Ислам в Николаеве
Мусульманская община


 
Posts Tagged ‘Узбекская кухня’
 

 
Готовим вкусно

Казан-кебаб (Kabob)

Posted 26.07.2011 by admin

Продукты: На 4 порции: 8 бараньих голяшек с костью; 100 г курдюка; 5-6 луковиц; 1 ч. л. зиры; соль, чёрный перец. Курдючный жир нарезать кубиками, вытопить в казане до состояния шкварок, удалить. В вытопившемся жиру обжарить на сильном огне голяшки со всех сторон до золотистой лёгкой корочки (жарить порциями, в зависимости от размеров казана). Добавить […]

Читать полностью »

 
Готовим вкусно

Ковурма чучвара (пельмени по-узбекски)

Posted 26.07.2011 by admin

Продукты: мякоть баранины — 300 гр лук репчатый — 1 головка вода — 3 ст. ложки растительное масло — 200 гр перец черный молотый соль Для теста: мука пшеничная — 3 ? стакана вода — 2/3 стакана соль. Способ приготовления:Способ приготовления блюда: Баранину пропустите через мясорубку. Добавьте мелко рубленный лук, воду, посолите, поперчите, перемешайте. Из […]

Читать полностью »

 
 


Наши Услуги